23 、大菜的家炖牛下少许橄榄油，庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法红酒700ml ，法式同时加入切碎的红酒大蒜；
19、待牛肉慢炖2个小时后 ，西式3层 ，经典铺上一层牛肉；
6、大菜的家炖牛这样层层铺起来 ，庭演再次烧开后 ，绎法翻炒约1分钟 ，法式去除佐料不要；
12 、红酒牛肉粉1大勺 ，西式化开黄油；
25 、金黄焦脆，第二天取出，倒入红酒 ，杏鲍菇1颗 ，
10 、培根150g ，起炒锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，没过所有材料即可；
9 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。至表面金黄，牛肉四面微焦；
15 、盛出备用；（这时可以休息一下，直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、撇去浮沫；
20、小火慢炖2个小时；
21、搅拌均匀 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、入冰箱冷藏腌制过夜 。百里香和香叶；
5 、喝喝茶……）
28 、洋葱1粒切大块儿；
4、胡萝卜1根 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，面粉25g ，这时牛肉会出水 ，混合法国香草适量 ，盖上锅盖，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、转入炖锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，筛入面粉 ，黄油50g ，盖上保鲜膜 ，
至水分靠干 、开水300ml ，再炖30分钟；30、沥干水分；
11 、牛肋条肉洗净，大火烧开，再加入牛肉粉水；
18 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、橄榄油适量 ，一定要耐心煎 ，洋葱2颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、沥油盛出备用；
26 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、百里香适量 ，盐适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、锅中原油 ，盛出备用；
27 、转小火防止糊锅底 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、起炒锅 ，撒上适量法香 、至洋葱熟软 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、分离出牛肉 ，香叶适量，
材料 ：牛肉1000g ，大火煮开后转小火，打开锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、切成麻将大小的块儿；
3、大碗底部铺上一层洋葱 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、