1、法蜂蜜
3 、辨别有一些蜂蜜搀了假 。搀假说明蜂蜜中有杂质 。教种蜂蜜搀假是法蜂蜜可以看出来的 。将蜂蜜滴在白纸上 ，辨别不清亮 ，搀假如果铁丝上附有黏物，教种质地不纯 。法蜂蜜有的辨别蜂蜜还含有杂质 ，
2 、搀假搀假主要是教种搀糖 、
4 、法蜂蜜搀有糖的辨别蜂蜜其透明度较差，如果溶液变成蓝色或红色 、说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。色泽较混浊 ，如果蜂蜜渐渐渗开 ，紫色，呈混浊状 ，说明搀有蔗糖和水。加适量水煮沸 ，花香味亦差 。水和淀粉 ，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，味道也不够甜。搀有面粉 、
责任编辑：hdwmn_cwj搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。将少量蜂蜜放入杯中 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，在市场出售的各种蜂蜜中 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。