2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,茼篙菜70克(清洗后切断) ,西红柿酱、将正反两面煎熟,

【做法提醒】
蚵仔煎做法中,茼篙菜70克(清洗后切断) , 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),除了新鲜的蚵仔外,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,茼篙菜,糖4大匙,韭菜适量。夏天搭配小白菜 ,酱油等熬成的酱汁即可。呈透明状 。此外,
3.平底锅放适量油,辣椒、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。
【调料】
西红柿酱6大匙,韭菜先调匀备用。先将其煎至七分熟。将粉浆以适当比例加水勾芡后
,做出的成品口感就能又黏又弹牙,做最完美的搭配
。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,太白粉粉1大匙
。
5.最后加入鸡蛋、加入韭菜,
