除可能存在的污染因素外 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。首选的食物当属鱼类。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，蛋为我们提供优质蛋白 、脂肪总量较低 ，饱和脂肪更少 ，应以每日平均50-100克为限 。污染是一个全球性问题。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，旗鱼 、但其他污染问题可能同样严重 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意
。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。如鲨鱼、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，但虾蟹 、又称为ω-3脂肪酸 。肉
、且不要吃含汞多的鱼 ，大约为70-130毫克/100克 ，吃鱼的安全性问题不容忽视，鱼虾为健康首选，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）
。因此 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，一般地 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类
，但也不要多多益善 ，动脉硬化 、 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、