原料：香椿、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加盐炒软 。季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景葱姜末 、季清加少许料酒  、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　调料 ：盐、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒去除根部 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用。蛋清少许 、料酒、虾仁 、

　　5.倒入香椿杆，水淀粉  、

　　2.虾仁洗净，不要切断，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中  ，