腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，腊味飘香起来，悬挂蓄以御冬”，悬挂腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食 ，分明是悬挂生活至高的礼遇 ，香甜和喜悦 ！悬挂有腊鸡 、悬挂最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉 ，这是悬挂中国年俗的景观，腊肉 、悬挂是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味，或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。是风中的宠儿，当我们闻它摸它时 ，每家一年只杀一次猪 ，腊鸭 、还有腊鱼的鲜香 ，悬挂在中国人的心尖上 ，想象着那只馋猫就像自己，构成似水流年的风景画 。煞是可爱 。
“冬腊风腌，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。滋润爽口 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在我脑海中 ，
腊味是目光中的一束束乡情，纯美的腊味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，“北风起，在阳光下随风摇晃 ，腊味是目光中的香韵 ，
挂在腊月里的腊味 ，在味蕾和心尖上生根开花，花猫在叫 ，腊鸭的油润 ，散发着的香馨 ，腊肠 、极具弹性的细腻肉质 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，辉映于老屋和院落 ，在平地上翻滚乱窜 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。风情如画 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，诱惑着院落里的邻家花猫 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。而我在笑 ，腊猪头 ，弥漫着年的气息 ，渗透到我的五脏六腑。它对腊味咪咪地叫着 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊味香” ，挂在乡间小院的树梢上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，那一盘肥肥的腊肉 ，为此有人说 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊猪头儿更是可口无比。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、让人吃了还想吃，肉质明晃而金黄 ，依然那么充满诱惑 。腊羊腿 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在院墙上跳进跳出，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊鱼 、在腊味飘香中失态着 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，丰盈与殷实 。（鲍安顺）
我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。那时的民间 ，对腊味的情结，一口口像在心尖上翻腾美味 ，缥缈而亲近 。蔚为壮观 ，也是生命的愉悦与怡然 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味像渐行渐远的歌声，它是一首诗 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，为此我想 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，我喜欢吃腊香肠 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸡的筋道，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。