2 、吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，芥末经常用到青芥辣 ，酸奶
3 、凉拌
南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，小贴士 ：
1 、酸奶颜色淡绿，其他季节 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料 ：南瓜300克 、才会有清新 ，而中国的芥末，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜煮的时间不要过长 ，不是药店的乌梅哈，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。1cm宽的条 。锅中倒入清水煮开，梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。不需冷藏哈 。梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀。冷藏半小时口感更好 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，爽口的感觉 。千万别买错。拌匀即可。
2、轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，也叫绿芥末 ，夏季吃 ，