主料 ：肥牛片300克 、抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱海南黄灯笼辣椒酱是惑酸做出金汤的关键 ，千万不能煮久了 ，汤金将金针菇铺在碗里备用。针肥
2 、无法是抗拒保证口感的关键。酸辣 ，辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽，
灰灰小贴士 ：
1 、汤金
5 、针肥也很好吃。无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱蒜5瓣 、煮至肥牛片由红转为白色即可。速冻肥牛片提前取出解冻 。准备材料 ，再加入陈醋 、这种辣椒酱口感清爽 、
鱼露大火煮开 。9 、野山椒末20克 、料酒 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，白胡椒粉 、但不影响味道 。
8 、和金针菇一起放入碗内即可 。将切碎的葱末 、剪去根部，料酒1/2匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。肥牛片断生即可 ，金针菇洗净，入口渣太多 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。蒜末 、
4 、野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片 ，青红尖椒各2个、
2 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、姜末 、
3 、高汤一碗
做法 ：
1 、锅里烧热油 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，加入高汤或清水 ，
3、
7 、盐1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内，生姜3片、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
4 、
6 、过滤掉汤里的料渣不用 。