3 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包改成中火，简单蒜切片 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料：豆豉适量 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包盛出切大块；
2 、简单糖少许 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、倒入适量油大火加热，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、蒜苗切段 ，
盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，烧热后打入鸡蛋 ，然后将蛋翻面，