7 、口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以节省几次搅拌次数 。覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋动物性淡奶油300ML ，口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色。
5 、覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋覆盆子是口感一种浆果，牛奶300ML，细腻
Tips ：
1、绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓切粗粒 ，
2 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
6 、
原料 ：蛋黄3个 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
8 、
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，冷却备用 。只需搅拌2-3次就可以了。成品比国内的浓稠一些的样子。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果增加的果泥多 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、便于存放 。放入朗姆酒浸泡 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚，
起锅后迅速加入淡奶油混合。香草豆荚半根，调好的液体过筛 ，进口的覆盆子果泥分装 ，且用勺子挖成小块 。再用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，口感会更加蓬松。蔓越莓50g，细砂糖50克 ，放入浸泡的蔓越莓，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。做法 ：
1、这次我用的是进口的牛奶 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，味道偏酸 。
2 、
4 、朗姆酒30ml 。搅拌后又装回密封的容器中 ，