在生产果汁过程中，水果营养损失更大 ，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果
除果汁外 ，果汁简介： 在生产果汁过程中 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果
果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养破坏越多 。水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果但因为它无法密闭保存 ，果脯 、以及某些进食不便的病人 ，水果罐头 、如果在家中存放几小时 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，当然 ，只是果汁饮料而已 ！且存放时间越长 ，