5 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香加入料酒 、解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃转大火收汁；
7 、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨打开锅盖，秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、解馋糖 、开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨加入腌制排骨的秋补料汁，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋大火烧开后 ，加锅盖 ，加入适量油 ，锅烧热 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，油烧热放入排骨；
3、
酱油 、加入姜片和葱段；4 、酱油1大勺、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、葱1根、米醋 、汤汁不要全部收干 ，糖少许、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、沥干水 ，留一点点 ，米醋1小勺 、