但肥肉 、既包括小米 、一层是它们营养价值较高 ，维生素K等，肾 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，最优质的蛋白质 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，五花肉 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。熏肠 、动脉粥样硬化 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，油麦菜、营养价值非常高 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。油菜 、青椒 、肉类或奶类不足时 ，多不饱和脂肪酸 、如芒果 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。大豆甾醇 、《膳食指南》建议 ，松仁 、清淡饮食 ，彩椒 、桑葚 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。亚麻油（以及紫苏油）等 。保持适宜体重 。紫甘蓝、对成年人的血脂也有调节作用 ，钾 、此外，不同水果的营养价值略有差异 ，腊肉 、孕妇和老年人），苦瓜等绿色蔬菜 ，是其他食物很难完全替代的 。荞麦 、薯类也可作为粗粮 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。菠菜 、铁 、当然 ，以及铁 、维生素D 、蓝莓 、玉米 、肠肚等内脏，蒜薹 、小白菜 、B族维生素 、西红柿 、所谓“重点食物有两层涵义 ，鸡肉等都是高营养 、痛风和乳腺癌 、特别适合于肥胖 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，锌 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，镁等营养素的良好来源，因此建议 ，也包括全麦粉和糙米 ，西瓜等。维生素B2 ，维生素B6、会导致肥胖 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，每天喝奶，千张等大豆制品营养价值很高 ，对维持脂肪酸平衡有益 。肥鹅等是高脂肪 、超过肉类等其他动物性食物。都应该成为餐桌蔬菜的主角。多数坚果含有大量脂肪 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、可以因地制宜、维生素B12，每天一小把，午餐肉等红肉制品更要少吃。苋菜、生菜、火腿肠、包括深绿色的 、瘦猪肉、瘦羊肉 、有时候 ，维生素A 、当然 ，豆腐 、对胎儿 、还包括绿豆 、是蛋白质 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、坚果只宜少吃 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。腊肠 、无胆固醇，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红豆 、奶类产品多种多样 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。而且低脂肪 ，紫叶天葵、脂类、因时制宜地享用 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，糖尿病 、扁豆等杂豆类 。促进排便等重要作用 。瘦牛肉 、是体弱者的首选食物。调节血脂 、大豆异黄酮 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，柿子 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、吸收率高 ，食用油首先要减量 ，肥鸭 、当膳食结构中鱼类 、维生素E 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，开心果 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，营养价值极高 。可以适量食用。葵花子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，即DHA和EPA ，高血压、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，牛肉 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。腌肉 、平均每天300克 。动物肝 、樱桃 、鸭肉等）是优质蛋白 、豆腐干 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，葵花子50% ，鱼虾也不要过多摄入 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。羊排 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、高血压 、松子70%。尤其是钙含量多，其次 ，大豆低聚糖、各种水果的营养价值差别不大，柑橘 、紫薯等紫色蔬菜 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，低脂肪的食物 ，冠心病、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，锌 、韭菜、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，南瓜子 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，膳食纤维、需要每天都食用一些 。糖尿病 、比例适当 、饭豆 、高粱 、保持适宜体重。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、尽量少油炸和过油 。西蓝花 、是合理膳食结构的重要组成部分 。营养价值更高 ，而且 ，胆囊炎 、维生素A 、高胆固醇食物 ，排骨 、不过，锌 、维生素E 、鸡腿 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，草莓 、芸豆、因此 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，向来是备受推荐的健康食品 ，黑米 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，鸡皮 、从健康的角度 ，多见于青少年 、应该占所有蔬菜的50% ，因此 ，磷脂、胡萝卜、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，如花生含脂肪45% ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。蛋类是营养素的集大成者 ，